Velouté de berce et d’égopode :

• 50 % de berce
• 50 % d’égopode

Faire bouillir dans un peu d’eau 15 minutes

• Une échalote
• De la crème
• Sel, poivre
• … pas trop d’épices, car le goût de la berce et de l’égopode au naturel est déjà magique ;-) !

Mixer et c’est fini ! Et c’est tellement bon !